カルシウムたっぷりふりかけ

煮干は天日で干してカリカリにし(フライパンで炒ってもよい)、頭と内臓を取り除き、フードプロセッサーで粉にする。
小魚の煮干なら、丸ごと粉にひいてよし。
すりゴマ、青海苔、塩を適量混ぜて、出来上がり。乾燥ひじきを入れるともっと良い。
白米にも、これをたっぷりかけて食べれば、虫歯になんかならないぞ。
(典子先生に教わりました。)
※煮干の粉をひいておくと、味噌汁などの「だしの素」に使えます。