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サンダーソニア、クルクマ、ネリネの産地直送・通販 八丈島の花卉農家 多花園

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元気レシピ

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2017年11月24日 / 最終更新日時 : 2019年2月17日 miyu 元気レシピ

きゃらぶき

つわぶきの茎は5~6cm の長さに切って圧力釜に入れ、15分ほど煮る。煮汁は捨てる。 水とめんつゆの素を加えて、ことこと煮る。 水気がほとんどなくなったら、みりんを少し加えて、照りをだす。 出来上がり。皮をむかないので簡 […]

2017年11月24日 / 最終更新日時 : 2018年12月20日 miyu 元気レシピ

おからの煮物

長ネギのみじん切り、にんじんの細切り、ひじきの戻したものをフライパンで順に炒めます。 かぶるくらいの水を入れ、めんつゆの素を加えて、五分ほど煮ます。 おからを加えて、水分を吸わせたら、二~三分よく混ぜて出来上がり。

2017年11月24日 / 最終更新日時 : 2018年12月20日 miyu 元気レシピ

めんつゆの素

1、なべに酒、みりん各1カップと 5×5cmくらいの昆布を細かく切って入れ、火にかける。 2、1分くらい沸騰させ、アルコールを飛ばしたら、しょうゆ2カップを加える。 3、また沸騰したら、削ったかつお節を半カップくらい加え […]

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プロフィール

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東京都の離島・八丈島で、サンダーソニアやクルクマ、ネリネなどを栽培している多花園です。切り花や球根を産地から直送しています。

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