カリン(花梨)ジュース

風邪のひき始めや咳止め
カリンを薄切りにしてビンに入れ、どぼどぼと蜂蜜を注ぐだけ。常温で保存する。
半年くらいねかせると理想的。大匙一杯を同量の水かお湯で薄めて飲むとよい。
蜂蜜は安い物はにせものかも。農協などで売っている、良質の物を選ぶこと。

左がカリンジュース。半年くらいで実を取り出す。
右は柚子のはちみつ漬け。レモネードのように薄めて飲む。冷蔵庫に保存。
ビタミンCがいっぱいとれて、風邪の予防になる。