2017年11月5日 / 最終更新日 : 2019年2月17日 miyu 理想の野菜と果物 理想の野菜、果物 *地面を耕す必要がない *雑草に負けない *虫にも負けない *その土地の気候に合っている *おいしい *元気をいただける 野菜は本来、自然に生えている野草でした。 人間の都合で軟らかく耕された畑で大事に育てられているうち […]
2017年11月5日 / 最終更新日 : 2018年12月20日 miyu 理想の野菜と果物 明日葉 多花園のハウスの周りには、こぼれ種から増え広がった野生の明日葉が大きな葉っぱを広げています。 一年目の小さな株からは収穫せず、二年目、三年目の秋から春にかけて収穫します。三年目に花が咲いて種が実ると、その株は枯れてしまい […]
2017年11月5日 / 最終更新日 : 2018年12月20日 miyu 理想の野菜と果物 かき菜 この、いかにも弱々しい、無農薬ではすぐ虫に食べられてしまいそうな菜っ葉も、実はとてもたくましい野菜です。 こぼれ種からあちこちに芽を出して、冬から春にかけてぐんぐん育ちます。 収穫は外側の大きい葉を順次かいて食べます。だ […]
2017年11月26日 / 最終更新日 : 2018年12月20日 miyu 理想の野菜と果物 蕗 ふき 我が家には、つわぶきと野ぶきと愛知ぶきがあります。 皮をむくのに手間がかかるので、なかなか食卓に上りませんでしたが、 「皮をむかないきゃらぶき」の作り方を知ってから、よく作るようになりました。 ふきは五センチくらいに切り […]
2017年11月26日 / 最終更新日 : 2018年12月20日 miyu 理想の野菜と果物 ジャボチカバ 木になる葡萄 木の幹に花が咲き、実がなります。 種が大きいので、果肉は少ないのですが、とてもおいしいです。 種はよく発芽するので、蒔いて育ててみたい方はご連絡下さい。
2017年11月26日 / 最終更新日 : 2018年12月21日 miyu 理想の野菜と果物 グアバ（キミノバンジロウ） グアバの中では一番おいしく、しかも、丈夫で剪定などの手間もかかりません。 種を蒔くと、よく発芽します。
2017年11月26日 / 最終更新日 : 2019年2月12日 miyu 理想の野菜と果物 苺 野生に近い種類らしく、周りの雑草さえ大きくならないように管理してあげれば、 ランナーを伸ばして、庭でどんどん増えていきます。しかし、雑草のたくましさには勝てず、現在はハウスの端っこで育てています。実は大きくありませんが、 […]
2017年11月26日 / 最終更新日 : 2018年12月20日 miyu 理想の野菜と果物 六条大麦 平成25年秋から26年春にかけて、初めて大麦を育ててみました。 冬に麦踏も行いました。粗放栽培でしたが、ちゃんと収穫できて、大喜び。 さて、これをどうしたら食べられるようになるのだろう・・・ […]
2017年11月26日 / 最終更新日 : 2019年2月24日 miyu 理想の野菜と果物 野口種苗研究所& JA八丈島女性部 「野口種苗研究所」という埼玉県飯能市の種屋さんは、F１ではない、貴重な固定種の種を扱っています。 そこから種を取り寄せたりして、サンダーソニアのハウスの端っこで、いろいろな野菜を作っています。 […]
