カツオ

島にお嫁に来て、必然的に魚も下ろせるようになりました。
カツオのお刺身は釣れたてのブリブリしたのを薄く切って食べるのがいいと言う人と、一日たって軟らかくなってからのほうがおいしいと言う人と分かれます。
私はまだ後者。もう一日経つと、お刺身では美味しくないので、
そぼろやハンバーグに変身。