かぶつ(だいだい)

島では「かぶつ」と呼ばれる柑橘類が大変重宝されています。
絞り汁を酢の物に使ったり、焼酎のお湯割りに加えたり、
または、蜂蜜を入れ、お湯で割って飲んでもおいしい。
一家に一本は欲しい木です。